Món bánh này thành phần là dâu tây nhưng nếu thích, bạn có thể thay đổi bằng các loại hoa quả khác mà gia đình bạn chuộng, ví dụ dứa hay kiwi, quan trọng là tỉ lệ hoa quả phù hợp với lượng gelatin.
Bánh mouse dâu tây là món bánh tráng miệng đã không còn quá lạ đối với chúng ta, hương vị thơm béo từ bơ, chua chua ngọt ngọt từ dâu tây thu hút người ăn.